Revista Mundo Empresarial

Autor: alvaro2025

  • Promoverán desarrollo sostenible de la cadena del cacao y chocolate

    Promoverán desarrollo sostenible de la cadena del cacao y chocolate

    Con el objetivo de promover la producción sostenible del cacao y chocolate, la Asociación de Exportadores (ADEX) y otros gremios firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU por sus siglas en inglés) con la Plataforma Suiza para el Cacao Sostenible (Swissco), integrada por el gobierno de Suiza y diversos actores del sector privado, académico y la sociedad civil.

    Perú es el segundo productor mundial de cacao orgánico y el cuarto proveedor de cacao a Suiza. Solo en el 2024, sus despachos a este mercado europeo alcanzaron las 5 mil 900 toneladas, cinco veces más que hace cinco años.

    El MoU fue suscrito en la sede de la Embajada de Suiza en Perú por el director ejecutivo de Swissco, Christian Robin y los presidentes de ADEX, César Tello Ramírez; de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (AppCacao), Anaximandro Rojas Gil; de la Asociación Peruana para la Promoción del Chocolate Peruano (Aprochoc), Michele Leoni; y de la Cámara Peruana del Café y Cacao (CPCC), Luis Navarro. 

    Tello Ramírez indicó que el cacao tiene un enorme potencial, pero si se desea hacerlo realidad se necesita trabajar en conjunto. “Queremos que este documento se convierta en acciones, en tecnología aplicada, en mayor presencia internacional y, sobre todo, en mejores oportunidades para quienes están en el campo desde hace años esperando un impulso como este”, dijo.

    Se debe señalar que entre enero y septiembre del 2025 la exportación de cacao peruano y sus derivados a nivel global sumaron US$ 1,257 millones, evidenciando un crecimiento de 33% en comparación con el mismo periodo del año pasado (US$ 942 millones).

    En opinión del embajador de Suiza en el Perú, Paul Garnier, este acuerdo consolida una visión compartida y abre paso a beneficios duraderos a miles de familias amazónicas. “El cacao que llega a Suiza debe provenir de cadenas éticas, sostenibles y trazables. Perú es nuestro socio estratégico en este objetivo”, apuntó.

    El MoU suscrito busca fortalecer las capacidades de los productores y añadir valor a su oferta. En ese sentido, se coordinará con la Asociación de Productores de Chocolate (Chocosuisse, para que comparta sus mejores prácticas, evaluará el potencial de transferencia de conocimientos y habilidades (formación técnica), tecnología (desarrollo de maquinaria) y se explorarán oportunidades de inversión.

    Asimismo, promoverá la gobernanza y logrará una producción sostenible. Con ese propósito se establecerá un diálogo con las partes, a fin de garantizar productos libres de deforestación y restaurar tierras y bosques degradados; y se fortalecerán las capacidades para la producción orgánica, entre otros.

    Esta iniciativa toma en cuenta la Agenda Global del Cacao (2012), elaborada por la Organización Internacional del Cacao, –resalta el papel de los actores respecto a los retos sociales, económicos y medioambientales de los países productores– y la Hoja de Ruta Swissco 2030.

    Del mismo modo, el Plan Nacional para el Desarrollo de la Cadena de Valor del Cacao y el Chocolate hasta el 2030 del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) cuyo objetivo es aumentar la competitividad de esta cadena, enfocando los esfuerzos en la inclusión social y económica de las micro, pequeñas y medianas empresas.

    La firma del MoU permitirá también mejorar la posición de Perú como país productor. En el 2024 ocupó el octavo lugar en el ranking de productores mundiales de cacao en grano, superado por Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Ecuador, Brasil, Camerún y Nigeria.

    Datos

    -La firma del MoU se realizó en el marco de la visita de la misión oficial al Perú del directorio de Swissco y de la Asociación de la Industria Chocolatera Suiza (Chocosuisse).

    -La delegación también fue integrada por representantes de HALBA, Cocoasource, Max Havelaar (Fairtrade Suiza) y la Universidad de Berna.

    Agradeciendo su difusión

    Área de Prensa

  • Sigue estos consejos y prepara un perfecto Gin Tonic

    Sigue estos consejos y prepara un perfecto Gin Tonic

    El verano está cada vez más cerca, y es la temporada ideal para refrescarse con bebidas deliciosas. Si hablamos de cócteles, uno de los más refrescantes es el Gin Tonic, en todas sus variedades. Con el fin de brindar una experiencia única a los amantes de la coctelería, LG presenta una nueva receta como parte de su serie dedicada a cócteles fáciles de preparar en casa, ideal para quienes desean sorprender a sus invitados.

    En esta nueva entrega, el reconocido bartender Joel Chirinos comparte sus mejores consejos para crear dos versiones excepcionales de Gin Tonic: una clásica y otra innovadora versión con reducción de maiz morado, un insumo tradicional peruano.

    El secreto del cóctel perfecto: hielo de alta calidad

    Uno de los secretos de Joel para preparar un Gin Tonic excepcional es usar hielos de alta calidad, capaces de mantener el sabor intacto por mucho más tiempo. Por eso prefiere Craft ice (esferas de hielo), que se derriten lentamente y mantienen el frío de la bebida hasta el último sorbo. La refrigeradora LG Instaview es la única capaz de producir hasta cuatro tipos de hielo: esferas, cubos, mini cubos y triturado.

    La receta clásica y la versión peruana
    La receta clásica de Gin Tonic es simple y refrescante: 50 ml de Gin, 150 ml de agua tónica y gajos de naranja. Sin embargo, si lo que se busca es un toque único, la versión peruana, que incorpora reducción de maíz morado, ofrece un giro innovador y delicioso. Para ambas versiones es clave contar con ingredientes frescos. Gracias a la tecnología Hygiene Fresh+ de la refrigeradora LG Instaview, el aire interno se mantiene limpio y libre de olores, conservando la frescura y el sabor original de cada ingrediente.


    Con estos consejos, preparar un Gin Tonic perfecto nunca ha sido tan fácil. Ya sea que elijas la versión clásica o te atrevas a probar la versión peruana con reduccción de maíz morado, lo importante es disfrutar de un cóctel refrescante, elaborado con los mejores ingredientes y, por supuesto, con hielo de calidad. Gracias a la tecnología avanzada de la refrigeradora LG Instaview, tus bebidas se mantendrán frías, frescas y deliciosas, garantizando una experiencia única en cada sorbo.

  • ¿Piensas viajar a Buenos Aires? Descubre la propuesta gastronómica que está redefiniendo la experiencia porteña

    ¿Piensas viajar a Buenos Aires? Descubre la propuesta gastronómica que está redefiniendo la experiencia porteña

    Con la llegada de los descuentos en línea por el Black Friday, Cyber Monday y Travel Tuesday, muchos peruanos comienzan a planear sus viajes de fin de año y buscan destinos que combinen cultura y experiencias auténticas. En ese sentido, Buenos Aires vuelve a posicionarse entre las favoritas de la región, y su oferta gastronómica se renueva con propuestas que fusionan identidad local, técnicas internacionales y una mirada sostenible sobre la cocina.

    La capital argentina vive un momento de reinvención, con chefs que mezclan raíces, técnica y sensibilidad para ofrecer sabores que cuentan historias. Entre ellos destaca Maximiliano Matsumoto, cocinero de raíces japonesas y alma porteña, quien desde el Recoleta Grand, a Tribute Portfolio Hotel, impulsa una de las propuestas más comentadas de la ciudad.

    Matsumoto apuesta por una cocina de autor con sensibilidad oriental y enfoque “farm to table”, una tendencia que prioriza el uso de productos frescos, de temporada y de origen local. Su filosofía busca aprovechar cada ingrediente al máximo, generando un circuito que conecta al comensal con quienes cultivan, producen y transforman los alimentos.

    En The Atrium, el restaurante principal dentro del hotel, la experiencia combina elegancia y cercanía. El menú reinterpreta sabores familiares con giros sorprendentes: ostras con ponzu de nabo ahumado y aceite de chilli, o un ceviche de membrillo con tajín y maíz cancha que une lo porteño y lo latino en un mismo plato.

    La propuesta se complementa con las amenidades de Café de Prensa, un espacio donde la pausa se vuelve ritual: café de especialidad, vinilos, libros y un ambiente que celebra el arte de desconectarse, ideal para quienes buscan un momento de calma en medio de la ciudad.

    Con una búsqueda constante por cocinar con sentido, Matsumoto representa la nueva cara de la gastronomía porteña. Una Buenos Aires que, como Lima, está redefiniendo su identidad a través del sabor.

  • LG y Mercedes-Denz analizan la expansión de la colaboración “One LG Solution”

    LG y Mercedes-Denz analizan la expansión de la colaboración “One LG Solution”

    Ejecutivos de LG Electronics, LG Display, LG Energy Solution y LG Innotek se reunieron con Mercedes-Benz AG para abordar la ampliación de la colaboración bajo la estrategia «One LG Solution» de LG. Enfocada en aprovechar la experiencia combinada de las filiales del Grupo LG, este esfuerzo reúne a las cuatro compañías que impulsan el negocio de componentes automotrices del grupo.

    La reunión tuvo lugar en LG Twin Towers en Yeouido, Seúl, durante la visita de Ola Källenius, presidente del consejo de administración y CEO de Mercedes-Benz AG, a Corea. Los participantes incluyeron a William Cho, CEO de LG Electronics; Jeong Cheol-dong, CEO de LG Display; Kim Dong-myung, CEO de LG Energy Solution; y Moon Hyuk-soo, CEO de LG Innotek, junto con Mathias Vaitl, CEO de Mercedes-Benz Korea, y otros altos ejecutivos.

    Las reuniones se centraron en fortalecer la cooperación para apoyar la visión de Mercedes-Benz para el futuro de la movilidad, incluyendo la transición hacia vehículos eléctricos (VE) y el establecimiento de una red de producción global flexible y sostenible impulsada por la digitalización y la automatización.

    De acuerdo con esta visión compartida, LG Electronics, LG Display, LG Energy Solution y LG Innotek presentaron sus soluciones de próxima generación en componentes para vehículos eléctricos, baterías, pantallas y sensores para conducción autónoma, buscando nuevas formas de fortalecer la integración bajo el marco de One LG Solution.

    Las cuatro filiales del Grupo LG ya colaboran estrechamente con Mercedes-Benz en múltiples áreas clave de la tecnología de movilidad:

    • LG Electronics y Mercedes-Benz han trabajado juntos durante mucho tiempo en sistemas clave para vehículos definidos por software (SDVs), incluyendo sistemas de información y entretenimiento (IVI) y sistemas avanzados de asistencia al conductor. Un ejemplo destacado es el sistema IVI basado en OLED desarrollado conjuntamente para el Mercedes-Benz EQS, que presenta una pantalla panorámica curva que abarca todo el tablero, reflejando la creciente tendencia hacia pantallas de gran formato e inmersivas en los vehículos.
    • LG Display ha suministrado paneles avanzados de OLED plásticos (P-OLED) a Mercedes-Benz desde 2020. Construidos sobre sustratos plásticos flexibles, los paneles P-OLED ofrecen una calidad de imagen excepcional y permiten diseños elegantes y curvados, incluidos los que se presentan en el sistema de información y entretenimiento MBUX Hyperscreen de próxima generación de Mercedes-Benz.
    • LG Energy Solution continúa su asociación con Mercedes-Benz en el área de baterías para vehículos eléctricos.
    • LG Innotek está en conversaciones para expandir la cooperación en tecnologías de sensores para conducción autónoma, incluidos módulos de cámara para vehículos, LiDAR y Radar.

    “En Mercedes-Benz, creemos firmemente que las asociaciones audaces y colaborativas son la fuerza impulsora que está moldeando nuestros vehículos de próxima generación”, dijo Ola Källenius, CEO de Mercedes-Benz AG. “Junto con LG, compartimos una visión basada en la innovación, la calidad y la sostenibilidad. Al combinar nuestras fortalezas, estamos creando vehículos que establecerán nuevos estándares globales.”

    “Fortaleceremos aún más nuestra asociación estratégica con Mercedes-Benz aprovechando nuestras competencias clave en el negocio de componentes para vehículos, desde nuestra propuesta de valor centrada en la experiencia del usuario hasta nuestro portafolio de soluciones integradas para SDVs y tecnología y fiabilidad probadas globalmente”, dijo William Cho, CEO de LG Electronics.

  • Industria acelera estrategias para enfrentar la brecha laboral que impulsa la IA industrial

    Industria acelera estrategias para enfrentar la brecha laboral que impulsa la IA industrial

    La industria manufacturera atraviesa una transición estructural impulsada por la rápida expansión de la Inteligencia Artificial y la automatización inteligente. Procesos que antes dependían exclusivamente de la pericia humana hoy integran algoritmos capaces de ajustar parámetros, anticipar fallas o recomendar acciones operativas. Esta evolución, aunque impulsa eficiencia y resiliencia, está profundizando una brecha crítica: la disponibilidad de trabajadores con habilidades alineadas a esta nueva realidad.

    En Automation Fair 2025, realizado en Chicago y organizado por la multinacional Rockwell Automation, el debate se centró precisamente en esa tensión. Datos presentados en el encuentro muestran que casi todos los fabricantes proyectan mayores inversiones en IA y machine learning durante los próximos cinco años, mientras que la escasez de competencias técnicas se ha convertido en la principal barrera para avanzar en proyectos de modernización. La combinación entre envejecimiento de la fuerza laboral, creciente complejidad tecnológica y limitada oferta de profesionales especializados está obligando a empresas y gobiernos a replantear sus estrategias de capital humano.

    Las discusiones evidenciaron que la industria no solo requiere especialistas en automatización o programación; también demanda capacidades transversales. Según el Informe sobre el estado de la fabricación inteligente 2025 -desarrollado por Rockwell Automation-, más del 80% de las compañías considera esenciales habilidades como pensamiento analítico, manejo de datos, comunicación efectiva y trabajo colaborativo, competencias que se vuelven clave en entornos donde humanos y sistemas inteligentes deberán operar de manera conjunta.

    No obstante, el encuentro profundizó también en cómo la inteligencia artificial está transformando el rol del trabajador. La figura del “operador aumentado” -asistido por visión computacional, modelos predictivos y algoritmos de optimización- se perfila como estándar para la próxima década. La IA, según expertos, funcionará como un copiloto industrial capaz de apoyar decisiones complejas, ajustar parámetros de forma autónoma, detectar anomalías incipientes y contribuir a un uso energético más eficiente.

    Para enfrentar este escenario se presentaron modelos de formación que combinan capacitación en IA industrial, herramientas low-code/no-code para reducir barreras de entrada, simulación avanzada mediante gemelos digitales y programas globales de actualización enfocados en ciberseguridad OT, redes industriales y analítica avanzada. Estas iniciativas buscan acelerar la reconversión de técnicos, operadores e ingenieros, permitiendo adaptarse sin interrumpir la operación productiva.

    A nivel estratégico, la discusión apuntó a que la preparación de la fuerza laboral no puede recaer únicamente en empresas o instituciones educativas por separado. Se requieren alianzas universidad–industria, estándares comunes de certificación, plataformas de entrenamiento basadas en simulación y un enfoque de aprendizaje continuo, en sintonía con la rapidez con que evoluciona la tecnología industrial.

    El consenso es claro: el futuro del trabajo en manufactura será híbrido y altamente especializado. La competitividad no dependerá solo de invertir en IA o automatización, sino de la capacidad de formar trabajadores capaces de operar y supervisar sistemas inteligentes. En un escenario global más exigente, la preparación de una fuerza laboral apta para la IA se proyecta como un componente decisivo para sostener productividad y resiliencia en las plantas industriales de la próxima década.

  • Black Friday 2025: Ideas para aprovechar hacer compras navideñas inteligentes

    Black Friday 2025: Ideas para aprovechar hacer compras navideñas inteligentes

    El Black Friday 2025 llega con fuerza: la Cámara de Comercio de Lima estima que las ventas alcanzarán US$ 11 millones, un crecimiento del 10 % respecto al año pasado. Es así como Oechsle se une a esta gran campaña del 27 al 30 de noviembre, ofreciendo descuentos en categorías como tecnología, moda, electrohogar y más. Esta es la oportunidad ideal para adelantar obsequios, sorprender a quienes más quieres y dar inicio al espíritu navideño en casa. A continuación, te presentamos ideas de regalo que combinan estilo, utilidad y personalidad, acompañadas de consejos prácticos para realizar compras inteligentes online durante este viernes negro.

    Modo Tech

    Para los amantes de la innovación y los gadgets que hacen la vida más entretenida, la sección de tecnología tiene propuestas que no puedes dejar pasar; desde televisores smart que convierten tu sala en un cine en casa, hasta laptops gamer diseñadas para quienes gustan de la velocidad para trabajar y jugar. Estos presentes son ideales para darle lo mejor a la familia, que no se conforma con lo básico y busca experiencias digitales más emocionantes. Y un consejo clave para no perderse entre tantas ofertas, es precisamente asegurarse que tu tarjeta de crédito esté activa y lista para compras por internet, así no te quedas con las ganas justo cuando el producto de tus sueños aparece con el mejor descuento.

    Obsequios Funcionales

    En la categoría de electrohogar, los productos que combinan practicidad y estilo se llevan toda la atención. Desde planchas de cabello de alta tecnología que garantizan peinados perfectos en minutos, hasta máquinas de afeitar de última generación que hacen de la rutina un momento de cuidado personal de lujo, estos detalles son perfectos para esa persona que valora verse y sentirse impecable sin complicaciones. Además, aprovecha este Black Friday para ser estratégico; haz una lista previa de los productos que realmente necesitas, así evitar compras impulsivas y aseguras que cada obsequio tenga un propósito claro y funcional.

    Verano en familia

    La sección infantil de Oechsle trae propuestas que combinan diversión, estilo y comodidad, destacando ropas de baño para niñas y niños, pensadas para que disfruten al máximo el verano con colores vibrantes y diseños prácticos que facilitan el día a día de los padres. Este tipo de regalo de navidad es ideal para sorprender a sobrinos, hijos o pequeños de la familia que adoran jugar y explorar sin límites. Un tip para no perder tiempo ni dinero durante el viernes negro es verificar siempre si el envío está incluido en el precio final, así evitas sorpresas al momento de pagar y tu compra llega a tiempo para regalar.

    Calzado para todos

    Para quienes buscan combinar comodidad y estilo, la categoría de calzado ofrece sandalias de playa para hombres y mujeres que se adaptan a cualquier aventura veraniega o zapatillas para caminatas de fin de semana. Son el regalo ideal para esa persona que ama la libertad, el sol y los paseos sin complicaciones, y que siempre agradece un detalle práctico que también luce increíble. Y un tip clave para aprovechar al máximo el viernes negro: revisa previamente las tallas disponibles y compara con tus medidas o las de quien recibirá el obsequio, así evitas devoluciones y compras innecesarias.

    El Black Friday 2025 no solo se trata de aprovechar descuentos, sino de transformar la experiencia de compra en una oportunidad para sorprender, inspirar y adelantar la alegría de la temporada. Con opciones que van desde la última tecnología hasta detalles prácticos y llenos de estilo, Oechsle se convierte en el aliado ideal para encontrar presentes que realmente marcan la diferencia. Siguiendo unos simples consejos para comprar de manera inteligente online, cada elección puede ser tan satisfactoria como el regalo en sí, convirtiendo esta fecha en un verdadero inicio de celebraciones memorables.

  • Cuatro claves para analizar el rendimiento de tus inversiones en el mercado de valores

    Cuatro claves para analizar el rendimiento de tus inversiones en el mercado de valores

    El mercado bursátil peruano muestra un claro dinamismo. En el primer semestre de 2025, el índice S&P/BVL Perú General —principal referencia local— subió +19,8 % en dólares, impulsado por la minería y el mayor interés de inversionistas. Estos resultados reflejan un mercado sólido, pero surge una pregunta clave: ¿cómo se traducen en ganancias reales para tu portafolio?

    Muchos inversionistas se quedan con el rendimiento nominal, sin considerar inflación, costos o riesgo, lo que distorsiona la lectura de sus resultados, por ello, evaluar correctamente tu desempeño requiere ir más allá del número. En ese sentido, André Quevedo, gerente general de Grupo Coril Sociedad Agente de Bolsa (SAB), comparte cuatro claves para analizar tus inversiones con criterio.

    1. Del número al valor real. El primer paso para saber si una inversión realmente está generando ganancias es diferenciar el rendimiento nominal del real. El primero muestra el aumento bruto del valor; el segundo descuenta la inflación y revela cuánto poder adquisitivo ganado. Por ejemplo, si tu portafolio subió 10% el último año con una inflación de 1,97% (BCRP), tu ganancia real sería de 8,03%. En un contexto de inflación baja y estable como la proyectada para 2025 (2% según el FMI), este cálculo es clave para identificar inversiones que realmente crecen.
    • Comparar con el mercado. Evaluar el rendimiento de tus inversiones de manera aislada es un error común que puede llevar a una percepción sesgada de los resultados. Comparar tu cartera con un índice de referencia (o benchmark) relevante es una de las claves más importantes para tener una perspectiva realista de tu desempeño.
    • No todo es retorno: el rol del riesgo. Un buen rendimiento no siempre implica una buena inversión. Indicadores como el Sharpe ratio (cuánto se gana por nivel de riesgo) o el beta (cómo se mueve el portafolio con el mercado) ayudan a entender si las ganancias provienen de una estrategia sólida o de asumir un riesgo excesivo.

    Un retorno alto pero muy inestable puede valer menos que uno moderado y constante. También es clave no concentrarse en un solo sector, como minería o banca; combinar activos como renta fija, variable y fondos de inversión reduce riesgos y protege el capital.

    • Asesoría profesional. Más allá de los indicadores y ratios, el análisis del rendimiento debe complementarse con una mirada experta. En este punto, la labor del asesor financiero resulta clave para interpretar los resultados, ajustar estrategias y mantener la coherencia del portafolio con los objetivos del inversionista.

    “El acompañamiento técnico permite identificar si los resultados provienen de decisiones acertadas o de factores coyunturales del mercado, y cómo sostener ese desempeño en el tiempo. En un entorno de crecimiento e inflación controlada, evaluar el rendimiento con criterio técnico es clave para convertir resultados aislados en una estrategia sólida de largo plazo”, añadió André Quevedo, gerente general de Grupo Coril SAB.

  • La importancia de la sal yodada para la prevención de enfermedades

    La importancia de la sal yodada para la prevención de enfermedades

    Para la mayoría de las familias peruanas, la sal es un condimento cotidiano en sus alimentos, pero si no está correctamente yodada, podría no cumplir una función crucial para la salud, que es prevenir la deficiencia de yodo que impide al cuerpo producir suficientes hormonas tiroideas.

    La yodación de la sal es una de las estrategias más seguras, sencillas, poco costosas y de acción efectiva que permite a las autoridades asegurar la disponibilidad de yodo para la salud de la población previniendo así trastornos por deficiencia de yodo como bocio, hipotiroidismo, retraso en el desarrollo físico y mental, además de complicaciones durante el embarazo.

    “El consumo de sal yodada no debe darse por sentado. Es una práctica simple, pero de alto impacto, pues asegura que las próximas generaciones crezcan con un desarrollo físico y mental saludable”, señala el Dr. Eduardo Pretell, médico endocrinólogo, ex ministro de Salud y ex presidente de la Sociedad Peruana de Endocrinología.

    Recuerda que, “al comprar sal para tu hogar, debes verificar que en el empaque figure la denominación “sal yodada” o “yodada” y que cuente con la aprobación de la autoridad sanitaria nacional. Guárdala siempre en un envase de vidrio o plástico bien cerrado, en un lugar seco y fresco, ya que la humedad y el calor reducen el contenido de yodo, afectando su efectividad preventiva”.

    TIROIDES MÓVIL 2.0: Evaluando la salud, promoviendo el bienestar donde más se necesita

    Recientemente se dio inicio al proyecto Tiroides Móvil 2.0, dirigido por el Dr. Pretell, y que es un esfuerzo conjunto de  la Universidad Peruana Cayetano Heredia y el Centro Nacional de Alimentación, Nutrición y Vida Saludable (CENAN), con el apoyo del organismo internacional Iodine Global Network y la compañía líder en ciencia y tecnología Merck Perú, que recorre 23 regiones del país para evaluar la calidad de la sal doméstica, el estado nutricional de yodo en la población vulnerable, y la función tiroidea en niños y gestantes.

    Los resultados de esta evaluación permitirán generar evidencia científica actualizada para reforzar las políticas nacionales de prevención y evitar un retroceso en la lucha contra la deficiencia de yodo.

    UN PRECURSOR DE LA SALUD TIROIDEA

    El Dr. Eduardo Pretell, médico endocrinólogo, ex ministro de Salud y ex presidente de la Sociedad Peruana de Endocrinología, es reconocido por su compromiso con la prevención de los trastornos por deficiencia de yodo en el país. A lo largo de su trayectoria, ha liderado investigaciones y políticas públicas orientadas a mejorar la salud tiroidea de los peruanos, consolidándose como una de las figuras más influyentes en esta área. Su actual labor al frente del proyecto Tiroides Móvil 2.0 reafirma su papel como referente nacional e impulsor de una ciencia aplicada al servicio de la salud pública.

  • Tres factores que fortalecen el negocio de las emprendedoras peruanas

    Tres factores que fortalecen el negocio de las emprendedoras peruanas

    En un contexto marcado por la inseguridad, el alza de costos y la menor demanda, las mujeres emprendedoras peruanas están redefiniendo la forma de sostener sus negocios. Más allá de la coyuntura, el emprendimiento femenino se ha convertido en un indicador de resiliencia económica y social: un termómetro que refleja cómo la creatividad, la gestión y la colaboración permiten resistir ante la incertidumbre.

    Según el Banco Mundial (2025), las empresas lideradas por mujeres en América Latina han mostrado una recuperación más lenta que las dirigidas por hombres, principalmente por las brechas en acceso a financiamiento y redes de apoyo. Sin embargo, son también las que presentan mayor capacidad de adaptación y control de riesgo, impulsadas por estrategias de gestión más prudentes y colaborativas.

    “El liderazgo femenino ha demostrado que la sostenibilidad también se construye desde la prudencia y la planificación”, comenta Willard Manrique, CEO del Grupo Crosland y especialista en Dirección Comercial por el PAD. “Las emprendedoras peruanas entienden su negocio como una responsabilidad con impacto real en sus familias y comunidades, y eso las hace más resistentes frente a la incertidumb la sostenibilidad del emprendimiento femenino depende hoy de tres factores: digitalización, control financiero y redes de colaboración. re”.

    En el Perú, donde cerca del 30% de los negocios formales son liderados por mujeres, según Kantar (2025),la digitalización se ha convertido en la principal herramienta para mantener operaciones y clientes activos, especialmente en sectores como moda, alimentos y servicios. Las plataformas digitales ya no solo facilitan ventas, sino también visibilidad, educación financiera y comunidad.

    El segundo pilar es la gestión económica. Las mujeres emprendedoras están priorizando modelos de bajo endeudamiento y gasto controlado, optando por reinvertir utilidades y reducir dependencias externas. Este enfoque de eficiencia operativa les ha permitido mantenerse activas en entornos de alta inflación y desaceleración de la demanda.

    Finalmente, las redes de colaboración -que van desde asociaciones locales hasta comunidades digitales- se consolidan como su mayor fuente de resiliencia. De acuerdo con ONU Mujeres (2025), el 62% de las emprendedoras latinoamericanas considera que el apoyo entre pares fue clave para sostener su negocio después de la pandemia. En el caso peruano, las alianzas y ferias locales continúan siendo espacios decisivos para mantener ingresos y visibilidad.

    “El emprendimiento femenino en el Perú ha demostrado que la sostenibilidad no solo se mide en ventas, sino en capacidad de resistir y adaptarse. En contextos inciertos, las mujeres emprendedoras enseñan al mercado que la disciplina y la colaboración también son estrategias de crecimiento”, sostiene Manrique.

    De cara a 2026, el reto será consolidar políticas que reduzcan la brecha de financiamiento y fortalezcan el acceso a tecnología y educación digital. Porque sostener el emprendimiento femenino no es solo un asunto de equidad, sino de competitividad y desarrollo económico sostenible.

  • Agenda – Conversatorio de Destilados Peruanos “Cata al Perú”

    Agenda – Conversatorio de Destilados Peruanos “Cata al Perú”

    Fecha: Viernes 21 de noviembre de 2025 / Lugar: SNI

    2:30 – 2:55 p.m. | Registro (25 min)
    3:00 – 3:15 p.m. | Apertura (15 min)

    • Palabras de bienvenida: Antonio Castillo – Asesor corporativo de la SNI
    • ensaje inaugural: Enrique Orezzoli Moreno – Director General de Desarrollo Empresarial de PRODUCE.

    3:15 – 3:30 p.m. | Aporte económico y social de los destilados en el Perú (15 min)

    • Ponente: Dante Carhuavilca – Gerente de Estudios Económicos de la SNI.
    • Tema: Generación de empleo, desarrollo descentralizado y contribución al PBI

    3:30 – 3:55 p.m. | PANEL: Situación actual del sector destilados (25 min)

    Temas del panel:

    • Políticas públicas para la industria de destilados.
    • Asuntos regulatorios.
    • Oportunidad de mercados (Retos y oportunidades para la articulación comercial de los destilados peruanos)

    Moderador: Renzo Gomero – Representante de Comité de Destilados SNI
    Panelistas:

    • Panelista 1: PRODUCE / Silvia Ruiz -Dirección General de Políticas y Análisis Regulatorio*
    • Panelista 2: PRODUCE / Diego Mendoza – Director de articulación de mercados
    • Panelista 3: Grupo Comercial Bari SA Pomalca* /
    • Panelista 4: Destilería Andina SAC / Haresh Bhojwani -Gerente Destilador
    • 3:55 – 4:05 p.m. | Destilería Don Michael: Black Whiskey, el primer whiskey andino del mundo (10 min)

    3:55 – 4:05 p.m. | Destilería Don Michael: Black Whiskey, el primer whiskey andino del mundo (10 min)

    05 – 4:15 p.m. | Historia y producción de Cartavio (15 min)

    • Ponente: Constanza Goytisolo – Gerente de línea de negocios de Cartavio Rum Company

    4:15 – 4:20 p.m. | Clausura (05 min)

    4:20 – 5:30 p.m. | Networking y degustación – “Cata al Perú” (1 hr.)